TLF: 995 28 888 - Marnaveien 33,
4517 Mandal (ALTI Mandal, 2. etg)

Bestill takeaway med henting torsdag, fredag og lørdag. Alle bestillinger hentes i restaurant.

Lær mer om sushi

Nordmenn har spist sushi på restaurant et tiår, og stadig flere omfavner nå denne populære retten fra sørøst-asia.

Det finnes flere forskjellige typer sushi, men primært kan vi dele dem inn i tre kategorier:

Maki

Her er risen brettet utover en nori (nori er et tynt flak av tørket og presset tang) før den rulles sammen rundt kjernen av sjømat. Når den er sammenrullet deles den opp i små delikate biter.

Nigiri

Dette er en avlang risball dekket med fisk, scampi eller annen sjømat – gjerne med et tynt lag wasabi mellom.

Sashimi

Rå fisk kuttet i tynne skiver. Selv om sushi betyr marinert ris er sashimi med tiden blitt en naturlig del av sushimåltidet for mange.